2020年廣州市食品加工機械及設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果-廣州市伊東機電、廣州煌子西廚設(shè)備等14個產(chǎn)品不合格
2020年第4季度，廣州市市場監(jiān)督管理局對食品加工機械及設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量進行了監(jiān)督抽查，共抽查了30批次樣品，經(jīng)檢驗，有14批次產(chǎn)品不符合標準要求。
本次食品加工機械及設(shè)備產(chǎn)品抽查依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分:通用要求》、GB 4706.33-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電深油炸鍋的特殊要求》、GB 4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》、GB 4706.37-2008《家用和類似用途電器的安全 商用單雙面電熱鐺的特殊要求》、GB 4706.52-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》、GB 4706.39-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》、GB 4706.36-2014《家用和類似用途電器的安全 商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》等標準，對標志和說明，對觸及帶電部件的防護，輸入功率和電流，工作溫度下的泄漏電流和電氣強度，耐潮濕，泄漏電流和電氣強度，非正常工作，穩(wěn)定性和機械危險，機械強度，結(jié)構(gòu)，內(nèi)部布線，電源連接和外部軟線，外部導(dǎo)線用接線端子，接地措施，螺釘和連接，電氣間隙、爬電距離和固體絕緣，砷(As)，鎘(Cd)，鉛(Pb)，鉻(Cr)，鎳(Ni)，砷(As)，鎘(Cd)，鉛(Pb)等項目進行檢驗。
主要不合格項目及情況分析
本次抽查發(fā)現(xiàn)14批次產(chǎn)品不合格，不合格項目涉及標志和說明、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、非正常工作、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、接地措施、電氣間隙、爬電距離和固體絕緣。
1.標志和說明。生產(chǎn)廠家沒有理解標準要求，忽視標志的規(guī)范性、使用說明的正確性及完整性，導(dǎo)致標志和說明不能達到國家標準要求。本次不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為銘牌缺少關(guān)鍵信息、無法經(jīng)受擦拭試驗、物理量單位符號錯誤、標志符號錯誤、標志缺失、放置位置錯誤，使用說明缺少關(guān)鍵的安裝、維護說明及警示用語等，如缺少“對于身體、感官或智力上有缺陷，或經(jīng)驗和知識有欠缺的人(包括兒童)，此說明書不適用”的說明。該項目不合格，導(dǎo)致用戶無法正確地識別產(chǎn)品的物理特性，不能正確地安裝、使用及維護，在使用這類功率較大的產(chǎn)品的過程中，存在著火危險及發(fā)生觸電事故等安全隱患。
2.對觸及帶電部件的防護。生產(chǎn)廠家在設(shè)計和生產(chǎn)過程中沒有充分考慮對觸及帶電部件的防護，缺少關(guān)鍵的防護部件，存在設(shè)計缺陷，導(dǎo)致產(chǎn)品對觸及帶電部件的防護不能達到國家標準要求。本次不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為樣品的座柜門打開后，B型試驗探棒可直接觸及帶電部件。該項目不合格，可能導(dǎo)致用戶在使用過程中發(fā)生觸電事故，直接危及用戶的生命財產(chǎn)安全。
3.輸入功率和電流。生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中沒有嚴格按照標準要求對發(fā)熱元件進行來料檢驗，且缺乏有效的成品檢驗，沒有及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的功率超限，導(dǎo)致產(chǎn)品的輸入功率和電流不能達到國家標準要求。本次不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為實測的功率與額定輸入功率的偏差，超過標準規(guī)定的負偏差范圍。該項目不合格，將影響產(chǎn)品實際的使用效果。
4.非正常工作。生產(chǎn)廠家在設(shè)計和生產(chǎn)過程中沒有考慮溫度控制裝置的選型和安裝位置對工作溫度的影響，忽略產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)對于非正常工作的影響，存在嚴重的設(shè)計缺陷，導(dǎo)致產(chǎn)品的非正常工作保護不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為樣品在非正常工作試驗過程中，樣品缺少有效的超溫保護，使得測試角的溫升超過限值、油溫超過限值。該項目不合格，極易引起火災(zāi)事故，造成人員傷亡。
5.結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)廠家沒有貫徹標準要求進行產(chǎn)品的設(shè)計和生產(chǎn)，沒有考慮結(jié)構(gòu)對于安全使用的防護，存在缺陷，導(dǎo)致產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為便攜式器具的金屬制成的溫控旋鈕沒有用絕緣材料充分地覆蓋或用附加絕緣隔開;電炸爐超過規(guī)定的油量，沒有配備必要的排油閥;缺少限位開關(guān)，電炸爐的電熱元件在偏離位置的情況下不能斷開電源。該項目不合格，可能導(dǎo)致用戶在使用過程中發(fā)生觸電、燙傷或火災(zāi)事故，直接危及用戶的生命財產(chǎn)安全。
6.內(nèi)部布線。生產(chǎn)廠家沒有按照標準要求進行生產(chǎn)裝配，導(dǎo)致內(nèi)部布線不能滿足國家標準要求。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為內(nèi)部布線的多股絞線在其承受接觸壓力之處，使用鉛-錫焊將其焊在一起，這種結(jié)構(gòu)可能會出現(xiàn)由于焊劑的冷流變而產(chǎn)生不良接觸的危險，絞線從端子脫開，觸及易觸及金屬件，造成觸電事故。
7.電源連接和外部軟線。生產(chǎn)廠家沒有按照標準要求進行生產(chǎn)裝配。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為電源軟線使用RVV線;電源軟線的導(dǎo)線在承受接觸壓力之處，使用鉛-錫焊將其合股加固。電源軟線使用RVV線，由于商用電熱食品加工設(shè)備的使用環(huán)境較嚴酷，聚氯乙烯護套可能被油酯類物質(zhì)破壞，造成其物理性能下降，使電線絕緣失去護套保護，加速電線絕緣的老化，嚴重時或造成電源軟線短路。另外導(dǎo)線承受壓力處用焊錫合股的結(jié)構(gòu)可能會出現(xiàn)由于焊劑的冷流變而產(chǎn)生不良接觸的危險，導(dǎo)線從端子脫開，觸及易觸及金屬件，造成觸電事故。
8.接地措施。生產(chǎn)廠家沒有貫徹標準要求，沒有嚴格按照標準要求進行生產(chǎn)裝配。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為接地端子的夾緊裝置無防止意外松動措施。該項目不合格，可能導(dǎo)致用戶在使用過程中，萬一絕緣失效的情況下發(fā)生觸電事故，接地措施無法提供有效而可靠的接地保護，直接危及用戶的生命財產(chǎn)安全。
9.電氣間隙、爬電距離和固體絕緣。生產(chǎn)廠家在設(shè)計和生產(chǎn)過程中沒有考慮元件之間的裝配位置對電氣絕緣的影響，存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計缺陷。本次抽查不合格現(xiàn)象表現(xiàn)為產(chǎn)品的基本絕緣的爬電距離小于標準規(guī)定值。該項目不合格，體現(xiàn)產(chǎn)品的絕緣性能差，容易引起絕緣失效，造成觸電事故。
產(chǎn)品選購小常識
1.看包裝。凡是生產(chǎn)產(chǎn)品符合國家標準的正規(guī)企業(yè)，生產(chǎn)的食品加工機械及設(shè)備很注意產(chǎn)品包裝。選購時應(yīng)注意包裝是否牢靠，印刷要清晰，型號、規(guī)格、廠名、廠址齊全。
2.看外觀質(zhì)量。檢查外觀裝配質(zhì)量，開關(guān)、旋鈕應(yīng)靈活可靠固定。
3.對購買的食品加工機械及設(shè)備應(yīng)先對其接觸食品的部件用熱水清洗干凈，去除部分有害物質(zhì)，灰塵和污垢，以便放心使用。
2020年食品加工機械及設(shè)備產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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序號 |
被抽查市場主體名稱 |
被抽樣市場主體地址 |
生產(chǎn)單位名稱（標稱） |
生產(chǎn)單位地址（標稱） |
產(chǎn)品名稱 |
商標（標稱） |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
綜合判定 |
不合格項目 |
備注 |
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1 |
廣州紅菱電熱設(shè)備有限公司人和分公司 |
廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)蚌湖管理區(qū)中心村七街61號 |
廣州紅菱電熱設(shè)備有限公司人和分公司 |
廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)蚌湖管理區(qū)中心村七街61號 |
遠紅外線食品烤爐 |
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XYF-1K |
2020-7-10 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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2 |
廣州得寶廚房設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)永興村榕樹塘街10號 |
廣州得寶廚房設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)永興村榕樹塘街10號 |
遠紅外線食品烘爐 |
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DFL-12C |
2019-11-11 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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3 |
廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)塱邊村企嶺工業(yè)區(qū)1號D、E座 |
廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)塱邊村企嶺工業(yè)區(qū)1號D、E座 |
電腦板炸爐 |
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FRYH18C |
2020-9-30 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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4 |
廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)塱邊村企嶺工業(yè)區(qū)1號D、E座 |
廣州展卓商用設(shè)備制造有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)塱邊村企嶺工業(yè)區(qū)1號D、E座 |
開水機 |
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WBL21E-CH |
2020-9-30 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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5 |
廣州市鈞健廚具冷凍設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良田開發(fā)區(qū)良園中路3號 |
廣州市鈞健廚具冷凍設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良田開發(fā)區(qū)良園中路3號 |
電系列遠紅外線電熱食品烘爐 |
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CS-E12 |
Sep-20 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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6 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
電炸爐 |
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EF-12L |
2020-9-24 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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7 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
電扒爐 |
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GH-610 |
2020-9-28 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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8 |
廣州市花都區(qū)立達廚具設(shè)備廠 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍村十五隊自編9號之二 |
廣州市花都區(qū)立達廚具設(shè)備廠 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍村十五隊自編9號之二 |
壓板扒爐 |
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LD-811 220V，1.8kW 50Hz |
2020-4-29 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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9 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
鏈式多士爐 |
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TT-300 |
2020-10-9 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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10 |
廣州市俊麥機械設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)大綱領(lǐng)越秀工業(yè)園8號-18 |
廣州市俊麥機械設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)大綱領(lǐng)越秀工業(yè)園8號-18 |
商用箱式電烤爐 |
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JMC-20D |
Aug-20 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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11 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
豪華電煮面爐連柜座 |
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JZH-TM-12 |
2020-9-2 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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12 |
廣州市精格凈水設(shè)備科技有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍口村第三經(jīng)濟合作社工業(yè)園(龍口北二街3號) |
廣州市精格凈水設(shè)備科技有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)龍口村第三經(jīng)濟合作社工業(yè)園(龍口北二街3號) |
商用電開水器（飲水機） |
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YLR-JG-B203 |
2020-9-15 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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13 |
廣州偉格機械設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)石門街滘心村外海西湖工業(yè)區(qū)8號 |
廣州偉格機械設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)石門街滘心村外海西湖工業(yè)區(qū)8號 |
遠紅外線食品烘爐 |
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DKL-20 |
2020-9-15 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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14 |
廣州市番禺區(qū)石樓偉亮廚具廠 |
廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路赤冷崗工業(yè)區(qū)3號之四 |
廣州市番禺區(qū)石樓偉亮廚具廠 |
廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)市蓮路赤冷崗工業(yè)區(qū)3號之四 |
煮面桶 |
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WL-01 |
2020-10-6 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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15 |
廣州市白云區(qū)良田廣貝廚房設(shè)備廠 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆北路399號201房 |
廣州市白云區(qū)良田廣貝廚房設(shè)備廠 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆北路399號201房 |
商用蛋仔機 |
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FY-6 |
2020-10-12 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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16 |
廣州市洗碗哥環(huán)保科技有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大龍街富怡路傍江東村443號六幢102 |
廣州市洗碗哥環(huán)保科技有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大龍街富怡路傍江東村443號六幢102 |
商用電磁爐 |
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XMG-DCL-5 |
2020-10-15 |
未發(fā)現(xiàn)不合格 |
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17 |
廣州集尚廚房設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)鶴云路3號A1房 |
廣州集尚廚房設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)鶴云路3號A1房 |
電炸爐 |
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JS-6L |
2019-11-15 |
不合格 |
結(jié)構(gòu)（不包括第22.46條的試驗） |
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18 |
廣州集尚廚房設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)鶴云路3號A1房 |
廣州集尚廚房設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)鶴云路3號A1房 |
電扒爐 |
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JS-818 |
2019-5-15 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗） |
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19 |
廣東廚寶廚房用具有限公司 |
廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)坑頭東線路一橫路2號101 |
廣東廚寶廚房用具有限公司 |
廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)坑頭東線路一橫路2號101 |
遠紅外線電熱食品烤箱 |
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HL-1-2DW1 |
2020-9-25 |
不合格14個 |
標志和說明 |
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20 |
廣州越昇餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大龍街茶東村東盛二橫路3號101 |
廣州越昇餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大龍街茶東村東盛二橫路3號101 |
臺式電炸爐 |
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EF-12L 3.1kW 220V～ 50Hz |
Sep-20 |
不合格 |
非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）；結(jié)構(gòu)（不包括第22.46條的試驗） |
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21 |
廣州市花都區(qū)立達廚具設(shè)備廠 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍村十五隊自編9號之二 |
廣州市花都區(qū)立達廚具設(shè)備廠 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍村十五隊自編9號之二 |
電炸爐 |
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LD-6L 220V 2.5kW 50Hz |
2020-4-23 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）；電氣間隙、爬電距離和固體絕緣 |
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22 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
電熱面火爐 |
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AT-936 |
2020-9-17 |
不合格 |
非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗） |
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23 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)龍崗村鐘車路188號 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)龍崗村鐘車路188號 |
電炸爐 |
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YF-81-82 220V 2.4KW 50HZ |
2020-7-29 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗） |
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24 |
廣州市艾凱餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
廣州市艾凱餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
單頭華夫爐機 |
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XC-HF-1 220V 1.2KW |
2020-7-15 |
不合格 |
標志和說明；接地措施 |
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25 |
廣州市艾凱餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
廣州市艾凱餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆郭屋下龍路2號(自主申報) |
單缸單篩電炸爐 |
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FY-81 220V 2500W |
2020-7-16 |
不合格 |
標志和說明；輸入功率和電流；結(jié)構(gòu)（不包括第22.46條的試驗） |
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26 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)龍崗村鐘車路188號 |
廣州市藝豐金屬科技有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)龍崗村鐘車路188號 |
電扒爐 |
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YF-212-211 850W 220V 50HZ |
2020-7-29 |
不合格 |
標志和說明 |
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27 |
廣州市金實制冷設(shè)備制造有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)龍歸柏塘村學地五邊自編3號廠房 |
廣州市金實制冷設(shè)備制造有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)龍歸柏塘村學地五邊自編3號廠房 |
電炸爐 |
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EF-82 |
2020-10-12 |
不合格 |
標志和說明；結(jié)構(gòu)（不包括第22.46條的試驗）；電源連接和外部軟線 |
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28 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司 |
廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)兩龍南街43號 |
四頭煮食爐連柜座 |
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JZH-TE-4 |
2020-9-2 |
不合格 |
對觸及帶電部件的防護 |
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29 |
廣州煌子西廚設(shè)備制造有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街清布村十五隊 |
廣州煌子西廚設(shè)備制造有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街清布村十五隊 |
電扒爐 |
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EG-818 |
2020-7-6 |
不合格 |
標志和說明 |
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30 |
廣州市伊東機電股份有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街大布路42號 |
廣州市伊東機電股份有限公司 |
廣州市花都區(qū)新華街大布路42號 |
電熱燒烤爐 |
圖形 |
ET-KD5T 220V 50Hz 4.8kW |
2020-5-13 |
不合格 |
標志和說明；非正常工作（不包括第19.11.4條的試驗）；內(nèi)部布線；電源連接和外部軟線 |
