山東加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管
近日,山東省十三屆人大常委會第三十二次會議聽取了省政府關(guān)于全省食品安全工作專題詢問審議意見辦理情況的報告。報告顯示,山東各級各部門針對省人大常委會執(zhí)法檢查和專題詢問反映的問題和意見建議,結(jié)合重點任務(wù),精準發(fā)力、攻堅克難,整改工作取得顯著實效。
針對農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖監(jiān)管工作薄弱問題,全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品(林產(chǎn)品)合格證制度。目前已在35萬個主體上推行,開具合格證3300萬余張。全面推廣鮮雞蛋合格證電子出證,開具合格證數(shù)量35萬余張。全省生豬屠宰企業(yè)已經(jīng)全部實施了肉品品質(zhì)檢驗電子出證,其他畜禽屠宰企業(yè)有435家實施了肉品品質(zhì)檢驗電子出證,出證率達到98%。
針對生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任落實不到位問題,嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品準入關(guān)。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場每月開展不少于50批次的監(jiān)督抽檢。搭建“山東菜場”平臺,截至目前,共注冊入場銷售者23487戶,快檢數(shù)據(jù)251.65萬批次,處理不合格信息3999批次。全面實施風險分級管理,目前,全省已評定持證餐飲服務(wù)提供者57.59萬家,評定率95.07%。鼓勵餐飲服務(wù)提供者實施“明廚亮灶”,年底前,中央廚房、集體用餐配送單位全部納入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理。
針對“三小”、學校食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐等監(jiān)管工作薄弱問題,持續(xù)實施校園食品安全守護行動。組織實施省級學校食堂大宗食品專項抽檢,從源頭保障食品供應(yīng)安全。6月份以來,集中排查小作坊等食品加工場所26466家,查處“黑窩點”37家,取締關(guān)停小作坊34家,注銷登記小作坊299家。加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管。印發(fā)《山東省網(wǎng)絡(luò)交易平臺經(jīng)營者主體責任清單》,明確網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺審查記錄和信息公示等義務(wù),督促平臺進一步落實主體責任,加大外賣封簽推行力度。每季度通過第三方平臺確定各縣(市、區(qū))網(wǎng)絡(luò)訂餐銷量和差評量大的各前10名入網(wǎng)餐飲單位開展集中檢查。部署各地開展“你點我查”,通過線上線下“雙管齊下”,依法嚴厲查處違法違規(guī)行為。