與家長食品安全志愿者攜手共筑校園美好小“食”光
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 王迎 ) 學(xué)校食堂的進(jìn)貨渠道是什么?后廚環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)是什么?什么樣的出餐流程是標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范的?如何確保孩子在學(xué)校的每一餐都是安全健康的?
隨著社會(huì)對(duì)食品安全問題的廣泛關(guān)注，校園食品安全也成為了社會(huì)各界關(guān)心的焦點(diǎn)。為了確保學(xué)生在校期間的飲食安全，10月17日，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局江浦分局聯(lián)合轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園，組織8名學(xué)生家長開展“家長食品安全志愿者培訓(xùn)”活動(dòng)，通過發(fā)展家長食品安全志愿者，提升家長的食品安全意識(shí)和監(jiān)督能力，密切家、校與市場(chǎng)監(jiān)管局之間的信息交流與協(xié)作，形成校園食品安全的社會(huì)共治格局。
活動(dòng)伊始，江浦分局分局長劉應(yīng)俊向8名家長介紹新時(shí)代文明實(shí)踐食品安全志愿者的相關(guān)內(nèi)容;明確家長作為食品安全志愿者的角色定位、主要職責(zé)以及具體工作方法;動(dòng)員家長食品安全志愿者充分利用知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，協(xié)助推進(jìn)學(xué)校食堂管理的精細(xì)化和規(guī)范化。劉應(yīng)俊向家長代表發(fā)放食安“浦公英”藍(lán)馬甲，歡迎各位家長加入新時(shí)代文明實(shí)踐食品安全志愿者的大家庭。
隨后，校園食品安全分管副分局長鄭海翔結(jié)合校園食品安全重點(diǎn)關(guān)注的八個(gè)方面，對(duì)學(xué)校食譜制定、采購入庫、食品貯存、加工制作、烹飪留樣、消毒衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的監(jiān)督要求進(jìn)行詳細(xì)講解，著力培養(yǎng)家長食品安全志愿者堅(jiān)持問題導(dǎo)向、提高識(shí)別食品安全隱患、發(fā)現(xiàn)和反饋問題的能力，共同提升學(xué)校食堂餐品質(zhì)量。
此次培訓(xùn)，不僅讓家長們能夠正確了解學(xué)校食堂食品安全管理工作的社會(huì)意義、難點(diǎn)和壓力，還將食品安全志愿者體系拓展至學(xué)生家長群體，完善了“學(xué)校主體、部門監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督”的共治模式，有力保障廣大學(xué)子的健康成長。
下階段，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將組織家長食品安全志愿者參觀學(xué)校食堂、供餐單位，了解校園食堂(供餐)的實(shí)際情況，體驗(yàn)食品安全監(jiān)督的全過程，提升家長對(duì)校園食品安全志愿服務(wù)工作的認(rèn)知度和參與度，調(diào)動(dòng)家長食品安全志愿者在日常監(jiān)督、信息收集與反饋等環(huán)節(jié)的主觀能動(dòng)性，減少對(duì)學(xué)校食堂食品安全的焦慮感，共筑校園美好小“食”光。
